榆钱杂粮窝头

作者： 圈圈600

用料

• 普通面粉 1/3
• 其它杂粮（玉米面、小米面、黄豆面、地瓜面） 2/3
• 酵母 适量
• 小苏打 1-2克
• 榆钱 适量
• 盐 适量

榆钱杂粮窝头的做法步骤

步骤 1

各种面粉、杂粮粉、小苏打（避免榆钱变色）、榆钱、盐、酵母（用温水冲泡），大概能用手攥成一团就行，如右图。 室温发酵，揉搓成窝头状（可以手上沾点水），再醒发一下。 蒸20分钟

菜谱创建时间：2023-03-26 17:53:22