柴鱼花生猪骨粥

作者： 到处溜达找美食

一直没自已煮过这道粥，刚好那天买了柴鱼肉，来试试小时候的味道

用料

• 大米 1杯
• 花生 2把
• 猪骨 6块
• 柴鱼肉 1片
• 姜
• 干贝 适量
• 盐 适量
• 油 适量

柴鱼花生猪骨粥的做法步骤

步骤 1

买了猪骨，清洗干净，用多盐腌，变成咸骨，煲粥得香，有时间腌久一点都不怕，更入味，且下火

步骤 2

花生，用水浸泡，容易煮烂

步骤 3

米，洗干净，用水泡一下，时间随意

步骤 4

倒水，加盐，油，腌一下（不用太多）

步骤 5

柴鱼泡到能手撕开就可以了，里面有小刺，要拨干净，一会吃起来就不会有鱼刺了

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步骤 6

步骤 6

干贝，清洗一下，备用（也可以用水泡一下）各人喜欢，只是我喜欢有口感的，还有那鮮味，所以一般我不泡

步骤 7

把柴鱼肉撕小块

步骤 8

将花生，干贝，猪骨一起放进煲中，再加二片姜片，

步骤 9

加上适量的水，我放电饭锅里按煲粥，约1小时30分钟

步骤 10

绵密的粥煲好了，香

菜谱创建时间：2023-03-26 09:48:00