花生芝麻糯米糍

作者： tfing123

用料

• 糯米粉(三象水磨) 200克
• 玉米淀粉 40克
• 牛奶 250克
• 白糖 60克(面皮30克，馅里30克)
• 植物油 25克
• 花生 150克
• 黑芝麻 30克
• 椰蓉 适量

花生芝麻糯米糍的做法步骤

步骤 1

先准备馅料:先把花生也和黑芝麻分别炒熟，花生晾凉后脱掉外皮。然后花生和芝麻用辅食机打碎，加入30克糖备用

步骤 2

芝麻花生糖

步骤 3

碗中加入250克牛奶，30克糖，25克油混合均匀，加入40克玉米淀粉，搅拌均匀再加入200课糯米粉搅拌至没有颗粒，过筛一遍到碟子中

步骤 4

大火烧开水，放入锅里蒸20分钟

步骤 5

带上不粘手套，会粘手就加点油在手套上，揉搓，然后弄成一个一个小圆球，然后弄平，里面放馅料，收口(皮最好中间后，周围薄，这样不容易破洞)

展开全部

步骤 6

步骤 6

最后整理好，裹入椰蓉就完成

花生芝麻糯米糍的小贴士

吃不完的常温密封保存，不容易变硬

菜谱创建时间：2023-03-25 20:31:53