云南菜系列—金雀花蛋饼

作者： 小面包又来害我

云南野菜中很有名的金雀花鸡蛋饼，我们每年春天都必吃～吃一口就有春天的味道了

用料

• 金雀花 100克
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 油 适量

云南菜系列—金雀花蛋饼的做法步骤

步骤 1

金雀花清洗干净控干水分备用

步骤 2

差不多100克金雀花搭配3个鸡蛋

步骤 3

鸡蛋打散

步骤 4

把金雀花、蛋液和盐、鸡精搅拌均匀

步骤 5

多放一点点油，油有点热了就慢慢倒进去。 中小火煎至定型以后翻面

步骤 6

两面都黄了以后就可以出锅了～

菜谱创建时间：2023-03-24 20:58:57