酱油鸡翅鸡蛋

作者： 新会靓妈

用料

• 姜 适量
• 芝麻 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 玉米淀粉 一小勺
• 鸡翅 8只
• 鸡蛋 3只
• 蒜头 2-3粒
• 冰糖 适量

酱油鸡翅鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡翅8只，洗干净，在每只鸡翅划上2刀。加入姜、蒜头、盐、酱油、玉米淀粉，抓匀。

步骤 2

煮熟的鸡蛋剥掉鸡蛋壳备用。

步骤 3

起锅烧油，用入鸡翅煎一下下。

步骤 4

反面再煎一下下。

步骤 5

倒入刚才装着鸡翅的酱汁，再倒入适量水。

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步骤 6

步骤 6

加入鸡蛋

步骤 7

放适量冰糖。大火煮开后，转小火煮20分钟。

步骤 8

出锅，撒上熟芝麻装饰。

酱油鸡翅鸡蛋的小贴士

煮鸡蛋的时候是冷水下鍋煮10分钟，捞起后马上放入冷水里，由于热胀冷缩，鸡蛋壳很容易剥的，而且剥出来的鸡蛋非常光滑漂亮。

菜谱创建时间：2023-03-24 19:57:23