排骨烫水，笋、香菇切片，加点料酒生姜放入高压锅先压一下（时间不要太长，后面还要接着煮的）
蚕豆剥好、土豆切片备用。
面粉150克
水70克，稍微干一点点
成团
切成长条备用
米筛这等古物是没有了，找个淘米篮，我这个是只有局部有洞眼，实践后发现反过来更顺手。
爬出来的样子
高压锅里的汤重新烧开后滚入米晒爬，煮熟后依次放入土豆片、蚕豆，还有雪菜（一点点加不要放多了）
出锅前加盐鸡精调味，加点灵魂猪油，撒点葱花。