益气补血养心安神豬心汤

作者： wweila

某人甲流初愈，甲流后遗对心肺影响很大，咳嗽严重、浑身无力、胸口发闷、呼吸不畅……据说难受程度完全ko 新冠后遗症😂 娘亲常说吃啥补啥，于是我就想起这道✨益气安神养心汤✨ 那是真的好吃又补啊～

用料

• 猪心 一颗
• 太子参 适量
• 莲子 适量
• 芡实 适量
• 姜片 2片
• 具体辅料有多少我没量 大家看着抓吧

益气补血养心安神豬心汤的做法步骤

步骤 1

材料备齐，想把睡眠也调理一下的话可以把酸枣仁敲碎放隔渣小汤袋一起炖，想甜一点还可以再来两颗干桂圆～

步骤 2

划重点！！！猪心一定要洗好，猪心里面的血块血要先抠掉，然后放白酒和拍一块姜放到清水里泡出血水后再冲洗干净，中途要记得换水哈

步骤 3

洗干净的猪心从中间切一刀，不要切断了哈，等下要把太子参包进去的

步骤 4

把太子参裹进心心里

步骤 5

用牙签合缝固定（能用棘刺则佳）

步骤 6

接着把所有材料放进炖盅内，按喝汤量➕水（我这炖的是两人份，按一人两碗多一点算得）隔水炖一小时左右，🐷心比较大的话可以时间适当长一点点

步骤 7

炖煮一小时左右取出猪心，拆掉牙签，取出太子参将其放回炖盅

步骤 8

猪心一分为二，切片后重新放回炖盅内炖十分钟左右即可👌（不要偷懒直接切片炖哈，因为那样子炖猪心会老会柴，口感不好，而且把太子参包在里面效果会更好，所以麻烦一点还是要的哈）

步骤 9

喝的时候再加盐调味就好啦❤️

菜谱创建时间：2023-03-24 14:31:44