芋泥蛋挞

作者： 芬姐芬姐姐

用料

• 🥧蛋挞皮 9个
• 🥧芋泥馅： （只用一半的量）
• 芋头 350克
• 炼乳 15克
• 白砂糖 30克
• 牛奶 50克
• 🥧蛋挞液:
• 蛋黄 2个
• 淡奶油 40
• 牛奶 50
• 细砂糖 20
• 炼乳 15克

芋泥蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备了9个蛋挞皮。

步骤 2

芋头去皮切块。

步骤 3

直接加入适量的水，高压锅10分钟左右就熟了。

步骤 4

熟的芋头加入炼奶，白砂糖。

步骤 5

按压成泥。

步骤 6

加入牛奶搅拌均匀即可。

步骤 7

装入裱花袋待用。

步骤 8

淡奶油、牛奶、炼乳和细砂糖搅拌均匀。

步骤 9

慢慢加入蛋黄液搅拌均匀。

步骤 10

过筛两遍。

步骤 11

蛋挞液完成✅

步骤 12

蛋挞皮里挤入一半的芋泥。

步骤 13

蛋挞液倒入。

步骤 14

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步骤 15

提前预热烤箱 170度40分钟。

步骤 16

出炉啦。

步骤 17

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步骤 18

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步骤 19

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步骤 20

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步骤 21

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菜谱创建时间：2023-03-24 13:43:35