牛肉馅配上葱炒熟（我用的汉堡牛肉饼胚，来不及切洋葱用了大葱炒的）。炒好加一点盐，少许黑胡椒汁，一点点耗油（因为我的手抓饼是原味的，所以馅就味道丰富一点）。炒好放榨菜碎拌匀
手抓饼稍微解冻，一切四，放上肉馅，随便裹着不露馅就行。
平底锅或你家常用的啥锅，不用加油两面小火煎黄。这一步其实已经可以吃了。
空气炸锅180℃烤几分钟，香酥感就来了。