玫瑰酱吐司

作者： 春天里的鱼鱼

用料

• 高筋面粉 1000克
• 酵母 1 2克
• 盐 14克
• 黄油 55克
• 奶粉 20克
• 玫瑰酱 50克
• 水 700克

玫瑰酱吐司的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的所有材料揉至手套膜

步骤 2

面温24一26度发酵

步骤 3

分割220左右8团多了 40克

步骤 4

松弛20分钟后整型放入吐司盒

步骤 5

190度4 0 －45分钟左右，温度计测山型面包内温度9 8度

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步骤 6

步骤 6

可是平顶不行啊，明明发到9分满还是涨不上去。

步骤 7

侧面

菜谱创建时间：2023-03-22 21:56:55