豆花粉、豆浆粉［快速豆腐花、豆腐脑］

作者： 红红私房小厨

偶尔在拼多多看到有豆花粉，就进去看了看配料表，不看不知道，一看才知道特别简单，特地做来试试，结果真的是很意外，很惊喜！

用料

• 黄豆 适量

豆花粉、豆浆粉［快速豆腐花、豆腐脑］的做法步骤

步骤 1

黄豆擦干净，磨成粉

步骤 2

过筛

步骤 3

细腻的豆花粉就好了

步骤 4

取50克豆花粉加入500克水搅拌均匀，静止10分钟左右

步骤 5

开火煮开，中途记得多搅拌，避免糊底，快要开记得开小火，避免溢锅，总之煮豆浆必须看着！！！

步骤 6

2克内酯放入砂锅中，加入少量凉白开搅拌至内酯溶解

步骤 7

煮好的豆浆过滤倒入砂锅中，撇去浮沫，静止10分钟左右凝固后即可。

步骤 8

一次成功！

菜谱创建时间：2023-03-22 18:07:35