加油进锅，先将蒜片.老姜片和葱段翻炒到一定程度之后，加入切好酸菜一起翻炒。加入凉水。水烧开后，小火煮10分钟。
在熬好的汤里面分次加入豆腐和蘑菇，一起熬10分钟以后再加入肉片。注意：肉片需要提前加豆粉.油和盐腌制入味。
大约煮5分钟左右，根据汤味加入盐
灵魂酱汁： 先放2勺辣椒油，加入葱花，加入几滴木姜油（不喜可不放），加入生抽酱油，加入一小勺鸡精，加入一小勺花椒粉。非常好吃😋