鸡骨酱

作者： 小小雅爱美食

小时候的鸡骨酱是用鸡架做的，现在复刻一下，用了半个童子鸡，我是个不会切鸡的，又是砍刀又是剪刀，忙活半天。烧出来味道倒是不错，有个七八分像。

用料

• 鸡 半只
• 红烧汁 少量
• 糖 少量
• 姜 一片
• 料酒 少量
• 郫县豆瓣酱 少量
• 豆瓣酱 少量

鸡骨酱的做法步骤

步骤 1

切小点

步骤 2

笋要焯一下水

步骤 3

煸到出油

步骤 4

继续煸炒

步骤 5

喜欢辣的就放郫县豆瓣酱就可以

步骤 6

土豆后放

步骤 7

美味的面浇头

菜谱创建时间：2023-03-22 13:07:10