加入淀粉,少许水揉搓
清洗干净,去掉腥味,清水浸泡10分钟
准备大蒜
梨和苹果
蒜和苹果打碎
控干排骨,加入打碎调味汁,额外加上盐,白胡椒,米酒,酱油,蚝油,腌制2小时
准备炸粉
1:1:1
油温170度,放入油锅很大气泡,说明油温合适
炸金黄,不用复炸, 如果外带,需要复炸,