菠萝咕咾肉（低卡版）

作者： 露噜噜

想吃酸酸甜甜的，但是不喜欢直接吃到番茄酱，就做成一道菜吧

用料

• 菠萝 半只
• 里脊肉 半斤
• 鸡胸肉 半斤
• 鸡蛋 1只
• 彩椒 半个
• 盐 一勺
• 白糖 一勺
• 番茄酱 三勺
• 生抽 半勺
• 鸡精 半勺
• 生粉 三勺

菠萝咕咾肉（低卡版）的做法步骤

步骤 1

里脊肉鸡胸肉切成小块，用水揉捏一遍（为了口感），加入盐、黑胡椒粉、花椒粉、鸡蛋、生粉、生抽，用手按摩均匀，研制1-2小时。

步骤 2

新鲜菠萝切成和肉等大的块，加盐水泡1小时

步骤 3

料汁：番茄酱、生抽、鸡精、糖、清水搅拌均匀

步骤 4

不粘锅薄油，下锅煎

步骤 5

煎至表面焦黄，下菠萝和彩椒，翻炒均匀，下料汁，汁可以多一点（多闷一会防止肉块不熟）

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步骤 6

步骤 6

收汁，撒上黑芝麻，香喷喷的咕咾肉就做好啦

菜谱创建时间：2023-03-21 17:55:44