除了黄油和盐，所有材料放在揉面缸里打面，打出厚膜再加入黄油和盐，再揉出手套膜，进行基本发酵在30度以下发酵，大概60分钟，取出分刮16个，松弛20分钟。
椰蓉酱：全蛋液+糖拌置糖融化+玉米油（分次加入）拌匀+椰蓉拌匀却可。
擀开卷起进行二次发酵，在35摄氏度，约60分钟。
表面图上蛋液，椰蓉酱挤在面包表面。
中层上下火170度，烘烤 20分钟，最后5分钟转下层 调头颜色满意出炉，如果表面上色盖上锡纸。
满屋飘着椰香味，超级软超级软赞赞赞。
用这个粉。