在家做鸡公煲

作者： 杰哥哥0616

用料

• 鸡腿 2个
• 洋葱 半个
• 葱姜蒜
• 配菜：各种丸，粉条，
• 郫县豆瓣酱、火锅底料
• 生抽，老抽

在家做鸡公煲的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉，焯一下，控水

步骤 2

准备这些

步骤 3

丸类，粉条

步骤 4

香菇

步骤 5

金针菇

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步骤 6

步骤 6

油热后，炒郫县豆瓣酱和火锅底料（我用了半块火锅底料） 喜欢吃辣的可以多放

步骤 7

炒香

步骤 8

倒入鸡肉继续炒

步骤 9

2勺生抽

步骤 10

一勺老抽

步骤 11

继续炒上色

步骤 12

放入葱姜蒜炒炒炒

步骤 13

加入超过鸡肉的清水， 然后放入粉条，煮个15分钟

步骤 14

加入配菜，再煮个七八分钟就可以了

步骤 15

咕嘟咕嘟 ，如果汤少了，可以再加点水，根据自己口味放盐 （我放了两勺）

步骤 16

大家可以多留点汤，我留少了

步骤 17

超级好吃下饭

在家做鸡公煲的小贴士

喜欢吃辣就多放，不喜欢就少放，个人感觉不放配菜，只放鸡腿也很好吃 ✌🏻️

菜谱创建时间：2023-03-21 09:24:02