艾草山药煎饼

作者： 爱笑的眼睛_6mi5

用料

• 糯米粉 约300克
• 艾叶 约一份
• 山药 约500克
• 猪油 一丢丢
• 芝麻 随意
• 盐 一丢丢（喜欢吃甜的盐换成糖 ）

艾草山药煎饼的做法步骤

步骤 1

艾叶洗干净，放到锅里煮（水煮开之后再放入艾叶， 然后放入一些食用小苏打），约煮2分钟左右。

步骤 2

过两遍清水 。放到破壁机里面 ，搅碎 。

步骤 3

山药去皮洗干净放到锅里蒸 ，蒸熟后放到盆里面压碎 ，然后加入搅碎的艾叶， 加入糯米粉 。加入一点点猪油 （花生油，黄油也可以。）

步骤 4

拌均匀之后搓成一团， 压扁成圆形。沾上芝麻 。

步骤 5

锅里放点油，开小火慢慢煎 。

步骤 6

完成。

菜谱创建时间：2023-03-20 19:44:29