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番茄牛腩煲的做法

番茄牛腩煲

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Z小姐的厨房时光

用料

番茄牛腩煲的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净,冷水下锅,加入姜片,料酒,焯水捞出洗净

步骤 2

过水牛腩,加适量水,加点盐巴,倒入高压锅,上气后压25分钟。汤肉分开装备用。

步骤 3

去皮西红柿,两个切块,四个切末

步骤 4

锅烧油,下洋葱末、桂皮、八角、香叶炒香后,倒入番茄末,加入牛腩汤熬煮

步骤 5

把汁过滤倒入砂锅中,倒入牛腩,加适量盐巴,蚝油调味,煮开后,倒入番茄块烧开,加点胡椒粉和香油,葱段出锅即可

菜谱创建时间:2023-03-19 16:39:11
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