红糖馒头【面包机偷懒版】

作者： 做给小团子吃

朴实无华的红糖馒头，我一次能炫3，4个

用料

• 普通面粉 300克
• 酵母 3克
• 红糖 60
• 热水 150
• 红枣 60
• 食用油 9
• 小苏打 1克
• 盐 1克

红糖馒头【面包机偷懒版】的做法步骤

步骤 1

称红糖60克

步骤 2

加入150克热水化糖，水凉到30度左右加入3克酵母，搅化

步骤 3

称300克面粉，加入1克小苏打1克盐，9克油

步骤 4

把糖水加入面粉，放面包机和面档和面和好后，按酸奶键发酵，大概30～40分钟

步骤 5

发酵至2倍大

展开全部

步骤 6

步骤 6

发酵过程中可以准备红枣，剪碎

步骤 7

把红枣揉进面团

步骤 8

揉光滑后分成等份小剂子，我分了10份

步骤 9

揉成圆形

步骤 10

步骤 11

醒20分钟，水lai放入蒸锅蒸13分钟，闷3分钟

步骤 12

步骤 13

暄软

菜谱创建时间：2023-03-19 15:57:20