鱼香肉丝

作者： 为了小王当大厨

小红书大厨

用料

• 白糖
• 醋
• 酱油
• 耗油
• 豆瓣酱
• 淀粉

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

腌肉，浆水混匀了之后加肉搅拌上劲

步骤 2

调料汁加入大蒜和姜加醋：白糖：酱油：耗油：淀粉：水—2：1.5：1：1：1：5

步骤 3

炒肉，加腌鱼泡椒加葱姜蒜1：2：3，煸炒

步骤 4

加入郫县豆瓣酱煸炒， 加入菜煸炒， 加入酱汁煸炒， 加葱花关火

菜谱创建时间：2023-03-19 15:16:38