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奶油面包

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作者: 君君jy

用料

奶油面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油,所有材料都放进去,机器调10分钟。

步骤 2

10分钟好了后下黄油,机器调15分钟

步骤 3

结束后,面团发酵两倍大。 天气热一小时吧。 一小时后,机器调5分钟。 结束后开始做面包了 取出面包40克,喜欢大的就5.60克

步骤 4

这个怎么卷,你们还是查抖音吧,怕粘就用食用油哈,千万不要用面粉。这个需要擀面杖哦。 照型全部做好后,放烤箱发酵60分钟,烤箱里要放温水差不多65℃

步骤 5

发酵好了后,刷蛋液。

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步骤 6
步骤 6

180℃烤18分钟,有颜色赶紧盖上锡纸。

步骤 7

开始做奶油啦,倒入淡奶油,柠檬汁,白糖,开始打蛋器打到硬。

步骤 8

烤好后放凉

步骤 9

面包凉了后,开始切一半,底部不要切断哦。

步骤 10

开始挤奶油。

步骤 11

表面撒点糖霜,就好看啦。 奶油面包太多,就包装好后放冰箱,两天就得吃完,放冰箱糖霜就会融化了,不好看而已,但是好吃, 面包做得少的话,可以直接吃掉了,这样不用放冰箱啦

步骤 12

奶油面包做得比较少,我后面加了芋泥紫薯面包,哈哈

步骤 13

后面我就改口味啦。 这些做完包装起来,可以留三天,不用放冰箱。

步骤 14

这个是里面馅是红豆粒,表面是椰。

步骤 15

还有白芝麻,哈哈。

菜谱创建时间:2023-03-19 14:19:05
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