香椿炒鸡蛋 初中娃说太好吃了，要求下次加量

作者： 最喜欢看你小嘴吧唧吃的香

老家门前有一排香椿树，每到春天就能看到嫩芽儿鲜亮鲜亮。长大才知道嫩芽可以吃。以后每年春天都给家人安排。时令当季，营养美味。

用料

• 香椿 半斤
• 鸡蛋 3只
• 油 适量
• 酱油 少量。多了颜色不好看
• 盐 适量加
• 糖 少量
• 蒜泥 1瓣蒜

香椿炒鸡蛋 初中娃说太好吃了，要求下次加量的做法步骤

步骤 1

属于春天特有的嫩芽，一定要新鲜

步骤 2

根部切一点点，焯水一下

步骤 3

捞出

步骤 4

今天一份用了三个鸡蛋

步骤 5

先把鸡蛋打碎，下锅炒成蛋碎，马上盛出， 然后下油，入香椿，翻炒一下，然后倒入蛋碎 加酱油，盐，糖，蒜泥。 盖锅2分钟吧，入味了。出锅。 上桌很快光盘，娃说太好吃了，要求下次加量做😃

菜谱创建时间：2023-03-18 19:02:00