鸭肉反复淘洗血水后焯水备用 锅热放一点油后下鸭肉中小火反复煸、直至把🦆煸至金黄
放一把花椒、一勺豆瓣酱、一把干辣椒段炒均匀后
放蒜后➕水没过鸭肉中火煮20分钟
放适量盐后➕笋子(配菜自选、可以放土豆洋葱)再焖煮十分钟
放2-3个螺丝椒段翻炒后➕鸡精出锅就可以享用