腌辣椒

作者： 卡卡酱_

一斤辣椒30-50克盐，2-3头蒜，腌3天左右就可以吃了

用料

• 盐 30克
• 辣椒 500克
• 白酒 适量
• 大蒜 2头
• 生姜 适量
• 白酒 适量

腌辣椒的做法步骤

步骤 1

辣椒，大蒜头，生姜 用流水洗干净 辣椒蒂不要掰 装在篮子里风干或者晒干表面的水分

步骤 2

辣椒去蒂，切碎（带手套） 大蒜切成沫 生姜切丁或者丝 装在无水无油容器里

步骤 3

切好的辣椒，大蒜，生姜，搅拌均匀 再加入30克盐，5克白糖，两圈高度白酒

步骤 4

找一个密封罐，将拌匀的辣椒装进去，腌3天就可以吃了

菜谱创建时间：2023-03-18 16:51:17