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鱼丸子
1 .姜+一斤左右鱼的鱼肉+50g牛奶+1个鸡蛋+白胡椒粉，打碎
2.100g豆腐+50g水，打成酱或木薯淀粉20g+150g水
3. 1+2+香油1油勺+花生油2油勺+盐+料酒+少许糖，顺时针搅打成馅拌上韭菜
4. 葱姜爆锅加凉水下丸子(小火)，丸子下完开大火烧开，撇去浮沫尽快出锅，（煮大了就老了）
鱼丸子 鱼饺子的做法步骤
步骤 1
鱼饺子馅和丸子一样，千万不能煮老了，开锅不用一分钟皮熟了馅就熟了。
步骤 2
鸡肉丸子
鸡胸肉5个，胡萝卜1小个，葱1小颗，香菜1颗，鸡蛋1个，木薯粉3勺20克，玉米粒100克，黑胡椒粉，卤料1盐勺， 料酒，盐，味极鲜少许。
菜谱创建时间：2023-03-18 14:53:17