捞汁小海鲜

作者： 不如梦一场M_M

用料

• 糖 1茶匙
• 蚝油 1茶勺
• 生抽 3勺
• 米醋 3勺
• 葱花 1勺
• 蒜末 1勺
• 小米辣 4个
• 香菜末 1勺
• 白芝麻 1勺
• 香油 1茶勺
• 生蚝 1斤
• 虾 10个
• 其他海鲜随意
• 鲜柠檬片 3片
• 白开水 1碗
• 盐 1茶勺

捞汁小海鲜的做法步骤

步骤 1

把各种海鲜煮熟，这里只说我做的生蚝，买的是处理好的，回家用一勺淀粉抓匀，然后清水洗干净。

步骤 2

锅里烧热水，把生蚝放进去煮3分左右，想吃更熟一些的，就加2分钟。煮好后捞出。

步骤 3

碗里放入蒜末、切好的小米辣、葱花、香菜末、白芝麻。锅内烧一点热油，油热浇入上述碗内，激发出香味。

步骤 4

然后依次向碗里加入上述调味品（生抽、蚝油、米醋、香油，糖、盐），然后把生蚝放进碗里，倒入一小碗白开水，放入柠檬片，放冰箱腌10分钟左右就可以吃了！

菜谱创建时间：2023-03-18 14:01:43