双手抓洗搓洗，冲干净，滤干水，放着不动（不用放水），两三小时，用开水直接冲下去，盖一会，然后把水倒掉 放酱油，辣椒，蒜头，姜末，盐，香菜，（味精可不放）拌一拌，（如果水少，可以把那倒掉开水倒点进来）放几个小时就可以吃了