先把蒿子洗干净，烧开水，把蒿子放开水烫2分钟，捞出放冷水过一下，再拧干水，用刀切碎，放少量水用破壁机打碎，然后放到沙布上沥干水，锅里放一砣猪油加盐把蒿子炒一下，这样的蒿子粑粑做出来才香，然后装到盘里和糯米粉一起加水揉成团，水可根据搓的手感来，成团不稀不硬就可以了，最后搓成一个一个小团放蒸锅蒸15分钟右。想吃煎的，蒸好的拿出来就放油煎成两面金黄。又香又甜又糯