水烧开,下大米
平菇加一点盐出水,出完水之后清水冲洗掉盐分。青菜切碎,准备生姜片
瘦肉加生粉,生抽腌制,生抽也可以不加
米煮熟后加入生姜片和瘦肉
再加入平菇继续煮15分钟左右
最后加一点猪油,撒上青菜和一点盐,再闷一分钟,完成~