春笋切小块焯水备用,一定要焯水哦,不然可能会麻嘴
将春笋、蚕豆、腊肉,放猪油中翻炒,炒至微微变焦,将提前泡好的大米倒入(至少泡半小时),翻拌均匀,加水没过所有食材,中火15分钟,小火15分钟,关火5分钟,中间都不要开盖。
打开就是一锅春味十足,春日满满的饭饭啦!春天真是太好了,各种新鲜的食材都冒了出来~