葱油贻贝

作者： Nicole的生活书

号称“海中鸡蛋”的贻贝，富含优质蛋白，是补充营养的好食材。 用葱油的做法，更能凸显贻贝的鲜美口感，每一口都饱满多汁，超级过瘾～

用料

• 贻贝 400g
• 姜 5片
• 蒜 4瓣
• 小葱 1根
• 酱油 2勺
• 醋 1勺
• 糖 少许

葱油贻贝的做法步骤

步骤 1

备齐材料

步骤 2

葱蒜切碎

步骤 3

贻贝放入锅中，加入姜片和适量水

步骤 4

煮沸后焯烫3分钟，捞出后去掉一半的壳，摆成花形

步骤 5

碗中倒入酱油、醋和少许糖

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步骤 6

步骤 6

一起搅拌均匀

步骤 7

调好的料汁淋在贻贝上

步骤 8

撒上葱花和蒜末

步骤 9

锅中放入两勺油烧热，淋在贻贝上

步骤 10

香气四溢，趁热吃咯～

葱油贻贝的小贴士

1、焯烫贻贝注意要冷水下锅； 2、葱花和蒜末可以多加一些，很香。

菜谱创建时间：2023-03-16 11:09:37