千层皮

作者： 筱别离

可以做千层蛋糕，毛巾卷等甜品都可以

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 330克
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 110克
• 玉米油或黄油 20克
• 淡奶油 20克

千层皮的做法步骤

步骤 1

除鸡蛋外，其他全加入搅拌均匀

步骤 2

鸡蛋搅拌均匀

步骤 3

面糊加入鸡蛋糊一起搅拌均匀

步骤 4

过筛

步骤 5

得到顺滑的面糊

步骤 6

电池炉1000肚，不粘锅加热，放一勺，按自己锅大小，铺平就可以

步骤 7

面糊鼓起大泡，用铲子按按四周，就可以翻面，再烫5秒就可以拿起来了

步骤 8

完成

菜谱创建时间：2023-03-15 17:18:54