抹茶乳酪司康

作者： Candy-梁小姐

春天到来了…做一些抹茶产品，让生活添加绿色色彩 这款司康很容易做，而且蔓越莓与乳酪搭配一点都不会腻哦，清晰的抹茶味很好吃哈，抹茶控的朋友一定要试试 · 今天的司康还是用到我老朋友“大厨珐琅蒸烤炸一体机”这款烤箱已经是我家里的新宠，外观颜值高，精准温控；它有上下后三组烤管+后风扇，打造全维旋风烤，而且温度还可以一度一调，非常专业。

用料

• 低筋面粉 145克
• 抹茶粉 7克
• 泡打粉 3克
• 细砂糖 30克
• 黄油 45克
• 淡奶油 80克
• 奶油奶酪 70克
• 糖粉 10克
• 蔓越莓干 25克

抹茶乳酪司康的做法步骤

步骤 1

低筋面粉、抹茶粉、泡打粉、细砂糖、黄油一起放入搅拌机里

步骤 2

打至沙砾装，加入淡奶油

步骤 3

搅拌成团，放入冰箱冷藏1小时

步骤 4

奶油奶酪加糖粉拌匀，加入蔓越莓干

步骤 5

搅拌均匀，装入裱花袋里

步骤 6

冷藏好的面团平均分6个，捏成凹造型

步骤 7

中间挤上奶酪糊

步骤 8

放好在烤盘上

步骤 9

放入预热好的大厨珐琅蒸烤炸一体机里

步骤 10

选焙烤功能160度15分钟

步骤 11

时间到打开烤箱，上色均匀，而且烤箱采用流光蓝珐琅内胆，比普通不锈钢耐胆更容易清洁

步骤 12

泡一杯咖啡，抹上一层果酱，再搭配点水果，美好的下午茶

菜谱创建时间：2023-03-15 11:13:45