山药肉片薏米猪肚汤

作者： 豆子芝麻茶么

用料

• 猪肚
• 五花肉
• 山药 2根
• 薏米 两把
• 姜
• 盐
• 红枣
• 枸杞
• 白胡椒粒

山药肉片薏米猪肚汤的做法步骤

步骤 1

猪肚洗干净 切条

步骤 2

猪肚放 料酒 姜片 焯水

步骤 3

捞出来备用

步骤 4

五花肉切片

步骤 5

砂锅放一点点油 下五花肉 煸炒一会儿 把五花肉炒到有点焦黄

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步骤 6

步骤 6

五花肉差不多这个样子 煸出油来

步骤 7

放姜片 放猪肚 一起炒

步骤 8

加水

步骤 9

薏米清洗一下 放两个这么多

步骤 10

盖上盖子 小火熬一个小时多 把猪肚熬烂一点 我大概熬了一个半小时 不确定可以夹一个猪肚试试软烂程度

步骤 11

熬了一个多小时后 放红枣

步骤 12

放虫草花 没有可以忽略

步骤 13

放枸杞

步骤 14

放山药 山药不要切太早 避免氧化 什么时候放什么时候再切

步骤 15

研磨一点白胡椒粉 放一点生抽 盐

步骤 16

盖上盖子再小火20分钟或者半个小时。出锅前试试咸淡 软烂。撒上葱花 出锅

菜谱创建时间：2023-03-14 21:55:58