空气炸锅——大理石巴斯克

作者： Ivan404

用料

• 奶油奶酪 200g
• 淡奶油 80g
• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 细砂糖 35g
• 玉米淀粉 12g
• 可可粉 5g

空气炸锅——大理石巴斯克的做法步骤

步骤 1

先准备好所需材料

步骤 2

先软化奶油奶酪

步骤 3

然后放入2个鸡蛋和一个蛋黄，搅拌均匀后再倒入80g淡奶油

步骤 4

放入12g玉米淀粉，为了糕体更细腻，可以过筛两遍

步骤 5

准备好蛋糕模具，家里只有8寸，有6寸的最好

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步骤 6

步骤 6

在模具中倒入一半蛋糕糊，剩下的一半蛋糕糊加入5g可可粉

步骤 7

最后两种蛋糕糊混合一下，用一根筷子画出纹路

步骤 8

空气炸锅180度先预热5分钟后，再放入蛋糕糊，200度15分钟，再转180度10分钟即可，烤完后再放入冰箱冷冻3小时，就大功告成了

菜谱创建时间：2023-03-13 20:53:40