日式咖喱鸡排饭

作者： 一面是夏天

每次做这个的时候总会想起多年前跟孩子去大阪 ，找了一家炸猪排小店，丫头满心欢喜的点了一个最爱的咖喱猪排饭，结果服务员在她面前咔嚓一下打了个生食蛋进去，她瞬间就石化了……哈哈，当时那个表情我能记一辈子

用料

• 鸡胸肉 一块
• 土豆 二个
• 胡萝卜 一根
• 咖喱块 100克
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 二个
• 玉米淀粉 二大勺
• 盐 适量
• 葱姜蒜粉 适量
• 水 适量
• 牛奶 200ml

日式咖喱鸡排饭的做法步骤

步骤 1

一块鸡胸肉很厚片成了三块薄的

步骤 2

用刀背给它马杀鸡一下

步骤 3

加入适量盐和葱姜蒜粉腌制一个小时，如果能隔夜更好

步骤 4

鸡胸肉腌制时间正好处理土豆和胡萝卜，滚刀块下油锅

步骤 5

稍微炒一下就可以加入咖喱块了

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步骤 6

步骤 6

然后加入200ml牛奶，有椰汁更好

步骤 7

再加水没过土豆就可以盖锅盖炖了，大火烧开转小火，咕嘟去吧

步骤 8

准备炸鸡排的材料，面包糠，玉米淀粉，鸡蛋液

步骤 9

玉米淀粉→鸡蛋液→面包糠

步骤 10

下油锅炸至两面金黄

步骤 11

出锅，切块

步骤 12

咖喱也煮差不多了

步骤 13

装盘→开吃

日式咖喱鸡排饭的小贴士

做咖喱的时候一定要＋牛奶或者椰汁，能让咖喱味变得更柔和

菜谱创建时间：2023-03-13 17:12:00