制作方法超级简单的清炖牛肉！需要用到高压锅噢！

作者： 美铝小姐-LiveHeathy

牛肉怎么制作都超级好吃，清炖属于最简单的制作方法。全程不用炒糖色不用看着火。只要2个步骤操作，早晨起来炖好了泡着，晚上一碗热乎乎的牛肉汤面，哎呀妈呀，这可太香了啊！

用料

• 生牛肉2斤洗干净切5厘米见方块 2斤
• 番茄一个烫水去皮 1个
• 洋葱头一个 1个
• a焯水调料去腥 姜，料酒，小葱叶
• b炖肉调料调味 桂皮，花椒，橙皮，小茴香，香叶，香砂，白芷。面酱。就不要大料
• 炖肉需要一壶热水备用 搭配使用

制作方法超级简单的清炖牛肉！需要用到高压锅噢！的做法步骤

步骤 1

生牛肉下锅，下冷水没过肉。 放入a焯水调料。开火开水焯肉。 撇血沫扔掉。 关火捞肉块到碗里。 焯肉的烫水倒到另一个盆里静置待用。

步骤 2

把焯好水的肉块放到高压锅，依次加入b炖肉调料包，也可以封进纱布包投下去。 继续放入番茄，洋葱。这两随意切切。 面酱别忘了放提味儿的。 加刚才静置的热的焯水汤，只要那些清汤，留下底子不要了，都是嘌呤。 此时，如果热汤不够再加入刚才备用的热水，汤最好没过肉。 然后就按钮炖吧！ 炖熟了开盖多放咸盐盐静置几个小时，吃的时候都入味儿了可太香了呀！

菜谱创建时间：2023-03-13 16:00:51