300克面粉,水150克,盐3克,混合成团醒30分钟到1个小时
270克肉馅里少量多次加入葱姜水,加入适量生抽,白胡椒粉,白糖,盐,混合均匀,最后放入切好的韭菜混合
面团分成小剂子擀饺子皮,包自己喜欢的形状
共计包了48个饺子,两个人可以吃两顿