春日养肝，香椿鸡蛋饼

作者： 茉莉小炟

小时候，我们住的院子里有一排香椿树，我们跟着大人们在春天摘椿杂，食鲜，最经常的吃法就是包水饺、煎鸡蛋。长大后离开家乡，在福州工作、安家了，然而，香椿的味道和童年的美好记忆一样，常常魂牵梦绕。现在超市和早市也有卖香椿芽了，买了做起来吧。香椿芽性凉，入肺胃大肠入肝经，春季最是养肝时，食香椿可以清肝明目润肤、清热解毒，开胃健胃，芽季转眼即过，赶紧来吃吧。

用料

• 鸡蛋 2个
• 香椿 100克
• 盐 少许
• 料酒 一勺
• 玉米淀粉 一勺

春日养肝，香椿鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

2食野菜一定要焯水哦

步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

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步骤 10

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步骤 11

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菜谱创建时间：2023-03-13 13:14:27