泥鯭海鲜粥

作者： Vivian酱-

把泥鯭的鲜加上九节虾的甜，一起煮进粥里～调味料极其简单 #跟着bugu学做菜81

用料

• 大米 1杯
• 九节虾 半斤
• 泥鯭 2条
• 葱 1根
• 姜 2片
• 胡椒粉 适量
• 大九江 适量
• 盐 适量

泥鯭海鲜粥的做法步骤

步骤 1

煮好一锅白粥

步骤 2

把两条泥蜢剃骨

步骤 3

把九节虾头尾分离，留着虾头

步骤 4

虾头剪出来，煎出虾油

步骤 5

把鱼骨也一起放进锅里煎

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步骤 6

步骤 6

加2片姜，然后加冷水没过食材，大火煮滚。转小火，胡椒粉拧四下，大九江一勺

步骤 7

熬成白汤

步骤 8

用盐和胡椒粉腌制鱼肉

步骤 9

把渣捞出来

步骤 10

把汤汁淋进去，煮沸后拧两下胡椒粉

步骤 11

喜欢吃绵的粥就滚久一点

步骤 12

用火枪烧一下鱼皮，去腥。或者不用油在锅里煎一下

步骤 13

把鱼肉和虾放进粥里

步骤 14

加点盐就可以起锅

菜谱创建时间：2023-03-12 21:51:21