炒花生米

作者： Viola_Law

用料

• 花生米 一斤
• 油 适量
• 盐 适量

炒花生米的做法步骤

步骤 1

拿出中式炒锅，锅内倒入油适量，开小火，注意如果这时油锅冒烟，证明锅内温度过高，先关火降降温，待油烟散去，倒入花生。

步骤 2

花生入锅翻炒，全程小火，不停翻炒，大约翻炒6分钟后，观察花生状态，如上轻微爆皮，完成。

步骤 3

出锅撒上适量盐，拌匀，放凉即酥脆。 急放凉可覆盖保鲜膜后，放冰箱冰冻层迅速降温。

菜谱创建时间：2023-03-12 18:54:15