怡story【印花卤蛋】

作者： 怡story

❌❌❌特别提醒：绣球花有毒，不能食用！我在做卤蛋时，不知情，吃了也没感觉，后来网友提醒才知道，非常感谢！现在没法修改视频，特此注明！可选用其他可食用花瓣来做！！！

用料

• 鸡蛋10枚、八角1个、香叶4片、桂皮1块、生抽20g、老抽10g、冰糖15g、盐3g、红茶3g、香菜 四叶草 花瓣 适量、纱布 棉线 适量

怡story【印花卤蛋】的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

1、鸡蛋煮熟（冷水下蛋，水烧开后8分钟），过冷水，剥皮备用。 2、将八角、香叶、桂皮、红茶做成料包，放入冷水中，加入生抽、老抽、盐、冰糖，煮至沸腾。 3、叶子/花瓣洗净，选择品相好点的叶子，贴在鸡蛋上，用纱布包好，棉线扎紧（打结的一面在贴叶子的背面）。

步骤 3

4、放入包好的鸡蛋，继续中小火煮10～15分钟，关火放凉，浸泡过夜。

步骤 4

5、最后取出去掉纱布，洗净叶子，就是见证奇迹的时刻啦！

步骤 5

创意点亮生活～

菜谱创建时间：2023-03-12 15:51:21