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牛肉大葱包子

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作者: 佳丽211
我一顿吃8个

用料

牛肉大葱包子的做法步骤

步骤 1

大葱摘洗干净控水

步骤 2

搅碎

步骤 3

姜一块,切碎

步骤 4

胡椒粉花椒粉加入后搅匀

步骤 5

加入姜末继续

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步骤 6
步骤 6

开始放生抽,继续搅匀

步骤 7

注意手法。逐步加入生抽。搅匀搅上劲

步骤 8

饺馅的时候把大葱段花椒大料孜然香菜放入凉油,小火浸炸,炸至如图,金黄微糊关火,放凉备用。

步骤 9

上劲后再加入碎葱花食盐3-5勺,料油一点,拌匀葱花再拌匀肉馅。

步骤 10

基本成型

步骤 11

面粉比馒头软一点,发好后揪成小剂子,二次醒发。

步骤 12

放盆里二次醒发

步骤 13

擀成厚点的皮

步骤 14

边揪边转,这个得多练

步骤 15

锅里放水上汽后转小火10-12分钟,即可

菜谱创建时间:2023-03-12 13:37:13
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