准备好材料
银耳泡发后切掉黄心,并切小块; 木瓜洗净,去皮去籽去瓢切小块; 生姜洗净去皮,切片。
锅内烧开适量的水,把上述三种材料一次性放入,中火煮约30分钟(注意锅内沸水会溢出)。如果想木瓜和银耳更软烂的可适当延长煮的时间。
加入冰糖。
同时加入枸杞子,再煮2分钟即可关火。
关火后倒入椰浆,拌匀即可食用。
香喷喷的椰浆味搭配木瓜和银耳简直太好吃了,大人小孩都爱!