🍵抹茶薄脆｜三十分钟搞定

作者： 袅儿_

超级快手，不到30分钟就能做好四盘的量 ‼️黄油室温软化到位，如果室温太冷可以用电风吹对着黄油吹软 ‼️蛋白要常温的，太冰加进去黄油会凝固，容易导致油水分离 ‼️材料非常简单，所有材料1：1：1：1，可以提前称出蛋白的重量，蛋白多少克其他材料同等比例即可 ‼️被配方可做3～4盘，取决于你抹的厚度

用料

• 材料
• 黄油 35克
• 糖粉 35克
• 蛋白 35克
• 抹茶粉 4克
• 低筋粉 31克

🍵抹茶薄脆｜三十分钟搞定的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油➕糖粉打匀稍有蓬松

步骤 2

加入蛋白搅打均匀

步骤 3

筛入中筋粉和抹茶粉用刮刀混合均匀 提前预热烤箱风炉模式160度

步骤 4

将面糊薄薄的涂在烤盘里的油纸上

步骤 5

全部抹好

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入预热好的烤箱160度5～6分钟

步骤 7

取出放凉即可

步骤 8

好看

步骤 9

掰碎密封好

菜谱创建时间：2023-03-12 09:17:47