1. 模具用油纸包好底部和两侧，刷一下油。 2. 苹果切片，黄油和糖炒一分钟略微软化，关火加肉桂粉和淀粉。 3. 酥粒按顺序把粉类和油类混合抓成碎碎状态。 4. 先放2/3酥粒于底部及模具两侧边缘尽量立起来，铺压平整。再放入苹果一定要用勺子压实压平。最后放入剩余1/3酥粒均匀铺平在苹果表面。 5. 180℃-190℃中层35-40分钟。