1.所有用料揉成光面，放进冰箱冷藏20分钟 2.分成4等份，把面团往里挤，整合成光面，保鲜膜醒发15分钟 3.醒发好的面团整形，包喜欢的馅料，低温发酵40分钟，发酵好的面团用手按一下会慢慢回弹（我用空气炸锅40度空烤4分钟，然后发酵了40分钟） 4.煮好的热水冒小泡泡的时候转小火，放入发酵好的贝果🥯正反面各煮20-30秒 5.煮好的贝果放入空气炸锅200度12分钟，中间翻面一次