红薯发面饼

作者： Lisa_Sun

一直想着消化家里多余的红薯，不想烤着吃，想着法的变换样式，做个发面饼拿来练手了

用料

• 面粉 500g
• 烟台蜜薯中大个 2个
• 酵母（安琪） 3g
• 玉米油 20g
• 红豆馅
• 电饼铛

红薯发面饼的做法步骤

步骤 1

1.红薯切小块，放锅里蒸熟，压成泥，凉透 2. 3g 酵母用温水泡开

步骤 2

准备面粉，加入酵母，红薯泥，玉米油，搅拌均匀

步骤 3

把面粉揉成团，然后醒发

步骤 4

醒发后的面团

步骤 5

把面团分成一个个小剂子，杆成一个个面皮，放上适量红豆馅

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步骤 6

步骤 6

最后压成这样的饼，再次醒发

步骤 7

电饼铛刷油，预热，放饼，开始烙

步骤 8

出锅后，就是这样子啦，颜色完美

步骤 9

红薯本身就很甜，不加馅，饼也是甜的，再加上红豆馅，会更甜一些。甜度要自己掌握哈

红薯发面饼的小贴士

零厨艺要求

菜谱创建时间：2023-03-11 17:34:10