鸡腿切丁,姜葱,耗油、盐、十三香、酱油煨一下
土豆奔块,胡萝卜、洋葱、大辣椒、西红柿切块
起锅烧油,下葱花大蒜爆香,先下洋葱炒一会再下大辣椒再炒一会,下西红柿炒出沙,下土豆胡萝卜,加点盐,土豆炒变色,加水不用太多,末过食材,炖10分钟
番茄酱、甜面酱、黄豆酱各2勺,蚝油、酱油各1勺,一点白胡椒粉
下鸡腿肉,前面铺上酱汁,炖30分钟,中间翻一下,出锅放点味精